佐藤 健太
フレンチと和の技法を融合させた季節のコース料理で、DineProの厨房全体を統括するエグゼクティブシェフです。
田中 美咲
スーシェフとして仕込みから盛り付けまでを丁寧に管理し、素材の持ち味を引き出す繊細な一皿を得意としています。
山本 拓海
炭火と鉄板を操るグリル担当として、旨みを閉じ込めた肉料理と香ばしい焼き加減にこだわっています。
中村 玲奈
ペストリーシェフとして、旬のフルーツを生かした自家製デザートと焼きたての菓子で食後のひとときを彩ります。
小林 直樹
毎朝市場で選び抜いた鮮魚を扱う魚料理担当として、出汁とともに素材本来の旨みを引き立てます。
渡辺 彩香
前菜とパスタを担当し、契約農家の野菜と手打ち麺を組み合わせた彩り豊かな一皿を作り出します。